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APOSTILA PREFEITURA DE VOLTA REDONDA RJ 2025 NUTRICIONISTA. Material completo que abrange tanto os conteúdos de conhecimentos básicos quanto os específicos exigidos no edital para esse cargo.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
LÍNGUA PORTUGUESA
Interpretação de Textos; Funções da Linguagem; Figuras de Linguagem; Acentuação gráfica; Crase; Morfossintaxe; Pontuação; Ortografia; Sentido do vocábulo no texto; Concordância Nominal e Verbal; Regência Nominal e Verbal.
CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS
Metabolismo de macro nutrientes; Composição nutricional dos alimentos; Técnica dietética; Controle higiênico sanitário dos alimentos; Análise dos Perigos em Pontos Críticos de Controle; Fundamentos de composição corporal; Conceitos sobre recomendações nutricionais; Ingestão diária recomendada; Epidemiologia e Dietoterapia das doenças cardiovasculares, diabetes, doenças do fígado e do pulmão; Terapia nutricional enteral; Política Nacional de Alimentação e Nutrição.
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