Apostila CRN 3 2026 Nutricionista Assistente I

Concurso CRN-3 2026 (Edital 1/2026) – SP e MS

O Conselho Regional de Nutrição da 3ª Região (CRN-3) publicou edital do Concurso Público 1/2026 para vagas imediatas e cadastro de reserva, com oportunidades em diversas cidades de São Paulo e Mato Grosso do Sul. Organização: IADES.

Edital oficial: Comunicado no CRN-3  |  Edital (PDF) – IADES

Preparação Completa e Direcionada ao Edital (IADES)

A Editora Millennium reúne materiais focados no edital, com organização por disciplinas e tópicos para facilitar estudo diário, revisões por ciclo e preparação até o dia da prova. Os conteúdos são estruturados para cobrir a base comum e os pontos específicos exigidos conforme o cargo.

Este concurso contempla empregos públicos de nível médio, técnico e superior, incluindo áreas administrativas, fiscalização e apoio técnico, conforme descrito no edital.

O que você encontra nas Apostilas CRN-3 2026

Materiais organizados por disciplina e tópicos, contemplando Conhecimentos Básicos e Conhecimentos Específicos conforme o cargo escolhido, com foco no formato de cobrança da banca IADES.

Diferenciais dos materiais CRN-3 2026

✔ Conteúdo alinhado ao Edital CRN-3 1/2026
✔ Organização didática conforme o perfil da banca IADES
✔ Linguagem clara, objetiva e focada em prova
✔ Estrutura ideal para estudo diário e revisões
✔ Material em PDF, com acesso imediato após a compra

Cargos do Concurso CRN-3 2026 (conforme edital)

Vagas imediatas:
Nutricionista Assistente (4) • Nutricionista Fiscal – Campinas (1) • Nutricionista Fiscal – Campo Grande (1) • Nutricionista Fiscal – Ribeirão Preto (1) • Nutricionista Fiscal – SP (Região São José do Rio Preto) (1) • Nutricionista Fiscal – SP (Região Santos) (1) • Assistente Administrativo – São Paulo (8) • Assistente Técnico – São Paulo (5) • Técnico em Contabilidade – São Paulo (1)

Cadastro de reserva (exemplos conforme edital):
Advogado – São Paulo • Analista Administrativo – São Paulo • Assistente de Tecnologia da Informação – São Paulo • Nutricionista Assistente – São Paulo • Nutricionista Fiscal – São Paulo e regiões (Bauru, Campinas, Campo Grande, Ribeirão Preto, São José do Rio Preto, São José dos Campos, Santos, Presidente Prudente, Sorocaba) • Assistente Administrativo (SP e cidades) • Assistente Técnico (SP e cidades) • Técnico em Contabilidade – São Paulo

Perguntas frequentes – Concurso CRN-3 2026

Quem organiza o concurso CRN-3 2026?
O concurso é organizado pela banca IADES, conforme edital oficial.

Onde encontro todas as apostilas do concurso?
Acesse a categoria: Apostila CRN 3 2026.

As apostilas são específicas por cargo?
Sim. Cada material é elaborado conforme o conteúdo programático previsto para o cargo escolhido no edital.

O material segue possíveis retificações do edital?
Sim. Os conteúdos são revisados conforme atualizações e comunicados oficiais do concurso.

Onde consultar o edital oficial?
Acesse o edital (PDF) no site da IADES e acompanhe os comunicados no site do CRN-3.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

CONHECIMENTOS BÁSICOS

1.1 Língua Portuguesa e Redação Oficial

1 Compreensão e interpretação de textos de gêneros variados. 2 Reconhecimento de tipos e gêneros textuais. 3 Domínio da ortografia oficial. 4 Domínio dos mecanismos de coesão textual. 4.1 Emprego de elementos de referenciação, substituição e repetição, de conectores e de outros elementos de sequenciação textual. 4.2 Emprego de tempos e modos verbais. 5 Domínio da estrutura morfossintática do período. 5.1 Emprego das classes de palavras. 5.2 Relações de coordenação entre orações e entre termos da oração. 5.3 Relações de subordinação entre orações e entre termos da oração. 5.4 Emprego dos sinais de pontuação. 5.5 Concordância verbal e nominal. 5.6 Regência verbal e nominal. 5.7 Emprego do sinal indicativo de crase. 5.8 Colocação dos pronomes átonos. 6 Reescrita de frases e parágrafos do texto. 6.1 Significação das palavras. 6.2 Substituição de palavras ou de trechos de texto. 6.3 Reorganização da estrutura de orações e de períodos do texto. 6.4 Reescrita de textos de diferentes gêneros e níveis de formalidade. 7 Correspondência oficial (conforme Manual de Redação da Presidência da República). 7.1 Comunicação oficial. 7.2 Redação Oficial. 7.3 Elementos que compõem a estrutura dos documentos. 7.4 Uso do correio eletrônico (e-mail) corporativo. 7.5 Tipos de documentos. 7.6 Ato Normativo. Linguagem simples.

1.2 Legislação Aplicada ao CRN-3

1 Lei Federal nº 6.583/1978. Decreto Federal nº 84.444/1980. Lei Federal nº 8.234/1991. Lei 14.924/2024. Resoluções CFN nº 702/2021, 786/2024, 599/2018, 333/2004, 600/2018, 604/2018, 605/2018, 705/2021. Todas as atualizações ou substituições das legislações aqui citadas. Sites para consulta: www.cfn.org.br e www.crn3.org.br.

1.3 Administração pública e gestão pública

1 Características básicas das organizações formais modernas: tipos de estrutura organizacional, natureza, finalidades e critérios de departamentalização. 2 Processo organizacional: planejamento, direção, comunicação, controle e avaliação. 3 Gestão de processos. 4 Gestão da qualidade. 5 Gestão de projetos. 6 Planejamento estratégico. 7 Excelência nos serviços públicos. 8 Empreendedorismo governamental e novas lideranças no setor público. 9 Gestão de resultados na produção de serviços públicos. 10 Convergências e diferenças entre a gestão pública e a gestão privada. 11 O paradigma do cliente na gestão pública. 12 Sustentabilidade pública e acessibilidade.
 

1.4 Raciocínio Lógico

1Operações, propriedades e aplicações (soma, subtração, multiplicação, divisão, potenciação e radiciação). 2 Princípios de contagem e probabilidade. 3 Arranjos e permutações. 4 Combinações. 5 Conjuntos numéricos (números naturais, inteiros, racionais e reais) e operações com conjuntos. 6 Razões e proporções (grandezas diretamente proporcionais, grandezas inversamente proporcionais, porcentagem, regras de três simples e compostas). 7 Equações e inequações. 8 Sistemas de medidas. 9 Volumes. 10 Compreensão de estruturas lógicas. 11 Lógica de argumentação (analogias, inferências, deduções e conclusões). 12 Diagramas lógicos.

2 CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS - NUTRICIONISTA ASSISTENTE I

Legislação federal relacionada ao Sistema CFN/CRN. 1.1 Lei Federal nº 6.583/1978. 1.2 Decreto Federal nº 84.444/1980. 1.3 Lei Federal nº 8.234/1991. 2 Resoluções CFN. 2.1 Resoluções CFN nos 304/2003, 306/2003, 702/2021, 417/2008, 788/2024, 789/2024, 790/2024, 680/2021, 795/2024, 599/2018 e 600/2018. Todas as atualizações ou substituições das legislações citadas nos itens 1 e 2. Sites para consulta: www.cfn.org.br e www.crn3.org.br. 3 Lei nº 8.080/1990: Lei Orgânica da Saúde – Princípios e Diretrizes do SUS. 4 Lei nº 11.346/2006: Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional (LOSAN). 5 Portaria Interministerial nº 1.010/2006 - Diretrizes para a promoção da alimentação saudável nas escolas de educação infantil, fundamental e nível médio das redes públicas e privadas, em âmbito nacional. 6 Documento da Organização Mundial da Saúde - OMS/2004: Estratégia Global em Alimentação Saudável, Atividade Física e Saúde. 7 Resolução CNS/MS nº 408/2008: Diretrizes para a promoção da alimentação saudável com impacto na reversão da epidemia de obesidade e prevenção das doenças crônicas não transmissíveis. 8 Resolução RDC 503/2021: Dispõe sobre os requisitos mínimos exigidos para a Terapia de Nutrição Enteral. 9 Normas e Manuais Técnicos (Caderno - Série A): Matriz de Ações de Alimentação e Nutrição na Atenção Básica de Saúde – MS/2009. 10 Ministério da Saúde – Caderno Série B: Plano de Ações Estratégicas para o Enfrentamento das Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT) no Brasil / 2011-2022. 11.Resolução CD/FNDE nº 06/2020 - Dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE.12 Guia Alimentar Para a População Brasileira, Ministério da Saúde/2014. 13 Portaria MS nº 1428/ 1993: Regulamento Técnico para Inspeção Sanitária de Alimentos / Diretrizes para o Estabelecimento de Boas Práticas de Produção e de Prestação de Serviços na Área de Alimentos / Regulamento Técnico para o Estabelecimento de Padrão de Identidade e Qualidade (PIQ's) para Serviços e Produtos na Área de Alimentos. 14 Resolução ANVISA RDC nº 275/2002: Regulamento Técnico de Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) aplicados aos Estabelecimentos Produtores/Industrializadores de Alimentos. 15 Resolução ANVISA RDC nº 216/2004: Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. 16 Portaria MTP nº 672/2021: Disciplina os procedimentos, programas e condições de segurança e saúde no trabalho e dá outras providências